हार्ट अटैक और ब्रेन स्ट्रोक के मरीजों को मिलेगी राहत, सीएसए ने तैयार की अलसी की नई प्रजाति

लखनऊ।  चन्द्रशेखर आजाद कृषि एवं  प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय ने अलसी की एक नई प्रजाति तैयार की है। जिससे हार्टअटैक व ब्रेन स्ट्रोक की संभावना को अब अलसी के जरिए कम किया जा सकेगा।  इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा सबसे अधिक है। यह प्रजाति अगस्त में लॉन्च की जाएगी।

वैज्ञानिकों के मुताबिक, अलसी को रोजमर्रा भोजन व ड्राई बिस्कुट,बेकरी के उत्पादों में कर सकते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड का  जीवन बचाने में अहम रोल है।अभी तक अलसी की जो प्रजाति मिल रही है, उसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा बहुत कम है। लेकिन अलसी की नई प्रजाति में ट्राईग्लिसराइड्स को कम करने की क्षमता, दिल की धमनियों में कोलेस्ट्रालके जमाव को रोकने और असामान्य दिल की धड़कन को संतुलित करने, बारीक नसों खासतौर से ब्रेन के न्यूरान को स्ट्रांगकरने की क्षमता होती है।

सीएसए विवि के निदेशक शोध डॉ. एचजी प्रकाश के मुताबिक, अलसी की नई प्रजातियों को विकसित करने में सीएसए का रिकॉर्ड है। विकसित नई प्रजाति में ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा बढ़ाने में कामयाबी मिली है। जिससे ब्रेन स्ट्रोक की संभावना कम हो जाती है।