मिट्टी की हांडी में खाना पकाना प्रेशर कुकर की तुलना में होता है अच्छा…

कम नहीं होते हैं माइक्रो न्यूट्रीएंट्स

1. भोजन स्वादिष्ट बनता है-स्वाद के मामले में भी मिट्टी के बर्तनों में पके भोजन का कोई जवाब नहीं। प्रेशर कुकर में बनाए भोजन की तुलना में मिट्टी के बर्तनों में पकाए भोजन काफी ज्यादा स्वादिष्ट होते हैं।
2. खाना खराब नहीं होता-मिट्टी के बर्तन में पके भोजन जल्दी खराब नहीं होते। साथ ही मिट्टी के बर्तन में पकाए भोजन आपके पोषक तत्वों को कम नहीं होने देते।
3.  किसी भी मिट्टी से नहीं बनाए जाते हैं बर्तन-अगर आप सोचते हैं कि बर्तन किसी भी तरह की मिट्टी से बनाए जा सकते हैं, तो आप बिल्कुल गलत हैं। क्योंकि हर तरह की मिट्टी से बर्तन नहीं बनते। इसके लिए एक खास तरह की मिट्टी का ही उपयोग किया जाता है। एक खास तरह की मिट्टी से हांडी बनती है, तो दूसरे खास तरह की मिट्टी से कुल्हड़ बनता है।